Blickpunkt:Film

Verleih

VideoWoche: Snacks gehören zu Videotheken wie die Videos selbst. Wie interessant ist der Vertriebskanal Videothek wiederum für die Snackindustrie heute?


Elvira Huppertz: Das Leistungsspektrum der Videotheken geht heutzutage erheblich über das Filmangebot hinaus. Wenn sich heute ein Videothekenkunde eine Videokassette oder DVD ausleiht, plant er zwei oder mehr aufregende, spannende und unterhaltsame Stunden. Damit seine Erwartungen erfüllt werden, gehören eiskalte Erfrischungsgetränke wie auch knackige, pikante Snacks zu einem erfolgreichen Videoabend unbedingt dazu. Topservice in einer Videothek bedeutet in diesem Sinne, dass der Kunde das gesamte Angebot für einen unterhaltsamen Abend an einem Ort erhalten kann.

Wir, die Organisation New Channels von The Lorenz Bahlsen Snack-World, bieten den Videotheken seit über fünf Jahren unser Sortiment und unseren Service an, mit dem wir sowohl den Bedarf an Snacks decken als auch in diesem Vertriebskanal unsere Impulsartikel gezielt platzieren können. Der Zusammenhang zwischen einem schönen Videoabend und pikanten Snacks macht die Videothek zu einem unserer bedeutenden Vertriebskanäle und damit den Videothekenkunden zu einer wichtigen Zielgruppe für die Snackindustrie.


VW: Welche strategische Bedeutung haben Videotheken speziell für Lorenz Bahlsen Snack-World?


EH: Mit über 4500 Videotheken und damit 4500 möglichen Verkaufsstellen im Bereich New Channels stellt der Kanal ein großes Kundenpotenzial dar. In den Videotheken treffen wir auf eine Zielgruppe. die gern snackt, offen für Neuheiten ist und gern Trends setzt. Hier sehen wir die Chance, Impulse im Snackgeschäft zu forcieren.


VW: Wie hat sich das Geschäft mit Videotheken entwickelt und wie sieht Ihre Planung in diesem Bereich aus? Welche Besonderheiten gibt es im Vergleich zu anderen Handelsschienen?


EH: In den letzten zwei Jahren wurde das Videothekengeschäft durch die Euroeinführung und damit durch die Teurodiskussion stark negativ beeinflusst. Zusätzlich erschwerte die allgemein schlechte Wirtschaftslage das Geschäft. Vor diesem Hintergrund versuchen immer mehr Videothekenbetreiber, durch das Angebot von Snacks ihren Angebotsservice zu verbessern und sich vom Wettbewerber positiv abzugrenzen. Über das erweiterte Angebot können dann zusätzliche Deckungsbeiträge erwirtschaftet werden. Wichtig ist auch, die Kunden wiederholt zum Besuch der Videothek zu animieren. Dies gelingt zum einen durch ein aktuelles und attraktives Film-, aber auch durch ein innovatives Foodangebot.

Die besonderen Öffnungszeiten sind ebenso ein Kriterium für eine Bevorratung mit Getränken und Snacks beim Kunden. Der Lorenz Snack-World ist es bewusst, dass die Videothekeninhaber ihr Kerngeschäft der Filme und Musik intensiv bearbeiten und steuern müssen. Aus diesem Grund ist und bleibt unsere Zielsetzung, unseren Kunden im Vertriebskanal der Videotheken einen Fullservice anzubieten. Das heißt, dass unser Außendienstmitarbeiter vor Ort die Lorenz-Snack-World Produkte vorstellt und eine individuelle Sortimentsempfehlung formuliert, die auf unserer Markterfahrung und den Marktdaten basiert.

Darüber hinaus stellen wir Regale und Displays zur Verfügung, die eine aufmerksamkeits- und impulsstarke Platzierung der Snacks ermöglichen. Die Platzierung des Regals sowie die fortführende Pflege des Regals werden von unserem Außendienstmitarbeiter bei seinem regelmäßigen Besuchen vorgenommen. Bei den Besuchen können dann Produktneuheiten und Aktivitäten besprochen werden, die ein innovatives Angebot garantieren. Durch unsere Entwicklung von neuen Produkten und speziellen Verkaufsdisplays stellen wir den Videothekenbetreibern künftig noch bessere Verkaufsmöglichkeiten und damit Wertschöpfungsmittel zur Verfügung.


VW: Welche Produkte sind besonders für die Handelsschiene Videothek geeignet?


EH: Die Produkte mit großer Markenbekanntheit sind Impulsgeber und für die Videothek richtig ausgewählt. Hier eignen sich besonders die Crunchips, Crunchips Stackers und Crunchips x-cut in Ihren vielfältigen Geschmacksrichtungen. Die Klassiker Erdnusslocken dürfen auch nicht fehlen, insbesondere unsere neuen Geschmacksrichtungen Mexican und Italian Style. Tacitos Tortilla Chips mit Dip sind eine moderne Form des Snackens. Eine kleine Auswahl aus dem Nusssortiment und unsere bekannten NicNacs sollten im Angebot nicht fehlen. Das Sortiment wird abgerundet durch unsere Salzlaugenprodukte, die seit 1. Februar unter der Dachmarke Saltletts neu im deutschen Markt eingeführt wurden. Diese Produkte können allein mit der Clique oder im Familienkreis gut verzehrt werden, da die Sortimentsauswahl für jeden Kunden das richtige Produkt bietet.


VW: Welche Bedeutung hat Category Management für den Snackmarkt?


EH: Optimale Sortimentsauswahl sowie eine gute Warenpräsentation sind sehr wichtig. Der Snackmarkt profitiert von Impuls- bzw. Spontankäufen, die nur durch eine marktgerechte Produktauswahl und Platzierung ausgelöst werden können.
Aus diesem Grund geben wir Sortiments- und Platzierungsempfehlungen an die Hand, die eine höchstmögliche Potenzialsausschöpfung gewährleisten.


VW: Inwiefern können sich Snackanbieter in das Gesamt- und Aktionsangebot von Videotheken einbringen?


EH: Die outletgerechte Warenplatzierung ist die Grundvoraussetzung für eine optimale Abrundung des Videothekenangebots mit einem passenden Snacksortiment. Die Markenpromotion sollte über eine zielgerichtete Zweitplatzierung und Kommunikation in der Videothek zur Abverkaufssteigerung genutzt werden. Diese Promotions sind auch ein Modul, das Angebot für die Kunden abwechslungsreich zu gestalten und neue Impulse zu setzen. Filmkooperationen bieten hier eine treffende Kommunikationsplattform.

In Absprache mit einer Videothekenkette haben sich Crosspromotions oder Kombiangebote schon erfolgreich bewährt. Der Videothekenkunde hat damit die Chance, "Eventpakete" mit z.B. Filmen, Kaltgetränk und Snacks mit einem Bonus zu kaufen. Besonders den Videothekenbetreibern bieten sich mit Crosspromotions weitere Möglichkeiten, sich vom Mitbewerber zu unterscheiden und vor allem zusätzliche Deckungsbeiträge zu erwirtschaften. Wir unterstützen diese Promotions mit den notwendigen Ankündigungsplakaten und Flyern.


VW: Abschließend: Was sind Ihre Topprodukte und Neuheiten für 2003?


EH: Das Jahr 2003 birgt viele Neuheiten. So haben wir mit einer aktuellen TV-Werbung die Erdnusslocken Mexican Style und Italian Style auf den Markt gebracht und können die ersten Erfolge verzeichnen. Im März haben wir unter der Dachmarke Saltletts zwei neue Salzlaugeprodukte in den Markt eingeführt: die Saltletts Maxi Brezel und die Saltletts Sesam Sticks - eine neue Variante im Bereich Salzstangen. Im April werden wir unsere Tacitos Tortilla Snacks im neuen Design vorstellen und bieten eine attraktive Zweitplatzierung für jedes Outlet. Für die Kassenzone bieten wir unsere NicNacs und Studentenfutter im 40-Gramm-Riegelformat an. Eine ideale Verpackungsgröße für den Weg nach Hause. Mit den Neuheiten für das zweite Halbjahr 2003 möchte ich Sie gern in einer der folgenden Ausgaben überraschen.


VW: Herzlichen Dank für dieses Gespräch.

Im Gespräch: Elvira Huppertz, Lorenz Bahlsen Snack-World